PERA Trattoria Italiana

Bruschetta

pieczywo, pomidory, mozzarella, szynka dojrzewająca

Frittata

omlet z warzywami

Mozzarella in Carocca

tosty z mozzarella i pomidorami

Uova Strapazzate

jajecznica

Involtini Di Zucchine e Ricotta Con Pera

roladki z cukinii z rikottą i gruszką

Polpo Grigliate Con Patate

ośmiornica grillowana z ziemniakami

Carpaccio Di Manzo

z wołowiny

Carpaccio Di Polpo

z ośmiornicy

Carpaccio Di Barbabietole

z buraka

Tartar Di Maanzo

z wołowiny

Tartar Di Salmone

z łososia

Tartar Di Tonno

z tuńczyka

Caprese Pera

pomidor, mozzarella, gruszka

Cesar Carne

mieszane sałaty z sosem, kurczak

Cesar Pesce

mieszane sałaty z sosem, łosoś

Cesar Verdure

mieszane sałaty z sosem, warzywa

Formaggio di Capra con Pomodori e Pera

mieszane sałaty, pomidor, zapiekany kozi ser, gruszka

La strada

mieszanka sałat z tuńczykiem i jajkiem

Panzarella Toscana

pomidor, ogórek, grzanki, sałaty

Cannelloni Ricotta Con Carne

z ricottą i mięsem

Cannelloni Ricotta Con Spinaci

z ricottą i szpinakiem

Aglio Olio e Peproncino

Czosnek, oliwa, ostra papryka. Specjalnie dla Ciebie zrobimy spaghetti, gnocchi lub tagliatelle

Napoli

Świeży sos pomidorowy. Specjalnie dla Ciebie zrobimy spaghetti, gnocchi lub tagliatelle

Caccio e Pepe

Pieprz i ser owczy. Specjalnie dla Ciebie zrobimy spaghetti, gnocchi lub tagliatelle

All'a Sorentina

Sos pomidorowy, mozzarella, parmezan Specjalnie dla Ciebie zrobimy spaghetti, gnocchi lub tagliatelle

Frutti di Mare

Sos winno-maślany, owoce morza. Specjalnie dla Ciebie zrobimy spaghetti, gnocchi lub tagliatelle

Gamberi

Sos winno-maślany, krewetki królewskie. Specjalnie dla Ciebie zrobimy spaghetti, gnocchi lub tagliatelle

Salmone con Zucchine

Sos maślany, łosoś, cukinia. Specjalnie dla Ciebie zrobimy spaghetti, gnocchi lub tagliatelle

Verdure

Lekki sos pomidorowy, warzywa sezonowe. Specjalnie dla Ciebie zrobimy spaghetti, gnocchi lub tagliatelle

Bolognese

Sos boloński. Specjalnie dla Ciebie zrobimy spaghetti, gnocchi lub tagliatelle

Boscaiola

Mascarpone, dojrzewająca pancetta, borowik, pomidorki koktajlowe. Specjalnie dla Ciebie zrobimy spaghetti, gnocchi lub tagliatelle

Carbonara

Sos na bazie jaj i parmezanu, dojrzewający wieprzowy policzek. Specjalnie dla Ciebie zrobimy spaghetti, gnocchi lub tagliatelle

Pollo

Mascarpone, kurczak, pomidorki koktajlowe, szpinak. Specjalnie dla Ciebie zrobimy spaghetti, gnocchi lub tagliatelle

Filetto di Maiale

Mascarpone, polędwica wieprzowa, pomidorki koktajlowe, ostra papryka jalapeno. Specjalnie dla Ciebie zrobimy spaghetti, gnocchi lub tagliatelle

All'a Matriciana

Ostry sos pomidorowy, guanciale, ser pecorino sardo, świeży pomidor, peperoncino. Specjalnie dla Ciebie zrobimy spaghetti, gnocchi lub tagliatelle

Speck Radicchio Scamorza

Sos na bazie sera scamorza, sałata radicchio, włoski speck, gruszka. Specjalnie dla Ciebie zrobimy spaghetti, gnocchi lub tagliatelle

Pesto Della Casa

Domowe pesto bazyliowe, pomidorki koktajlowe. Specjalnie dla Ciebie zrobimy spaghetti, gnocchi lub tagliatelle

Brodo di Funghi

rosół grzybowy

Brodo Con Limone e Parmigiano

rosół cytrynowy z parmezanem

Vellutata di Pomodoro con Mascarpone e Pesto Genovese

krem z pomidorów z mascarpone i pesto bazyliowym

Braciola di Maiale alla Maniera Dello Chef

kotlet wieprzowy wg. przepisu szefa

Pollo al Limone

kurczak w cytrynach

Pollo al Pesto Genovese

kurczak z pesto

Pollo al Mascarpone

(kurczak z mascarpone

Pollo al Toscano

kurczak po toskańsku

Pollo con Tartufo Nero

kurczak z czarnymi truflami

Scalopine con Funghi Porcini

schab wieprzowy z prawdziwkami w sosie śmietanowym

Scalopine all'a Milanese

kotlet schabowy panierowany

Saltimbocca all'a Romana

kotlet cielęcy z szałwią i szynką parmeńską

Baccala al Cartoccio e Verdure

dorsz pieczony w pergaminie z warzywami

Orata con Semi di Finocchio

dorada z suszonym koprem włoskim

Gamberi Giganti con Finocchio

grillowane krewetki z koprem włoskim

Calamari Ripieni

faszerowany kalmar

Margherita

pomidory, mozzarella, bazylia

Capriciosa

szynka gotowana, pieczarki, karczochy

Napoletana

mozzarella, pomidory, oliwki, anchois, peperoncini, kapary

Pera

gorgonzolla, gruszka, speck, szpinak, sos balsamiczny

Panna

biały sos, pancetta, cebula

Di Campagnia

jajko, pancetta, ziemniaki, szpinak, cebula

Tutto Italiano

sos pomidorowy, kiełbasa n'duja, ser fiori di latte, pomidory, oregano

Diavola

ostra szynka, jalapeno, pomidory

Alla Benno

speck, ananas, jalapeno, mozzarella, pomidory

Tonno

tuńczyk, cebula, czosnek

Quattro Formaggi

cztery sery, mozzarella, gorgonzola, mascarpone, ricotta

Rotolo con Spec, Mozzarella e Radicchio

szynka dojrzewająca wieprzowa, lekka mozzarella i gorzka sałata radicchio, owinięte cieniutką piadiną

Rotollo Pancetta Gorgonzola e Rucola

włoski boczek, ser gorgonzola i rukola owinięte cieniutką piadiną

Rotolo Prosciutto Cotto, Pecorino e Pomodorini

szynka gotowana, ser owczy i pomidorki koktajlowe, owinięte cieniutką piadiną

Brodo

rosół drobiowo-wołowy z makaronem

Zuppa di Pomodoro

zupa pomidorowa z makaronem

Piccola Margherita con Mascarpone

mała pizza margherita z mascarpone

Filetto di Pollo Impanato

panierowany kotlet z piersi kurczaka

Favorite Pasta di Mio Figlio

ulubiony makaron mojego synka

Pepsi Cola 0,2 L

Pepsi Max 0,2 L

Pepsi Lime 0,2 L

Schweppes 0,2 L

Toma Apple Juice 100% 0,2 L

Toma Orange Juice 100% 0,2 L

Toma Grapefruit Juice 100% 0,2 L

Toma Porzeczka Juice 100% 0,2 L

Lipton Ice Tea Lemon 0,2 L

Lipton Ice Tea green 0,2 L

Woda Mineralna Górska Natura 0,3 L

Rockstar 0,25 L

Jabłko 100 % Sok Tłoczony Wiatrowy Sad 0,3 L

Jabłko z miętą Sok Tłoczony Wiatrowy Sad 0,3 L

Jabłko z truskawką Sok Tłoczony Wiatrowy Sad 0,3 L

Jabłko z polskim kiwi Sok Tłoczony Wiatrowy Sad 0,3 L

Jabłko ze śliwką Sok Tłoczony Wiatrowy Sad 0,3 L

Jabłko z mango Sok Tłoczony Wiatrowy Sad 0,3 L